Waffeleisen - Herzchenwaffeln (00653) In Stock Now

Herzchenwaffeln backen kann doch jeder - aber das war nicht immer so.

Wenden wir uns an dieser Stelle dem Phänomen zu, dass es für alles im Leben ein Museum oder eine eigene Webseite zu geben scheint. Auf Waffeleisen trifft gleich beides zu:

So findet sich im pfälzischen Maßweiler ein Waffeleisen-Museum, in dem rund 600 Waffeleisen ausgestellt sind. Das älteste stammt aus dem Jahr 1671. Auf waffeleisen.org erfährt man, dass die Historie dieses Dings sogar bis ins 9. Jh. zurückreicht. Wurden Waffeln zunächst mit handgeschmiedetem Eisen hergestellt, die oft kunstvoll verziert, deswegen teuer und Waffeln nur ein Festtagsgebäck waren, wurden sie nach und nach zum Volksgebäck und verbreiteten sich aus der Region Belgien/Frankreich nach Mitteleuropa und auf andere Kontinente.

Die Anfänge der Waffeleisen sind noch nicht nachgewiesen worden. Erste Belege finden sich für das 9.Jahrhundert und stammen aus dem heutigen Belgien und Frankreich. Dabei handelte es sich vermutlich um die kirchliche Oblatenbäckerei, die als Vorläufer der Waffelbäckerei angesehen wird. Im 13. Jahrhundert entstand dann eine eigene Waffelbäcker-Zunft.

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Von dort breitete sich die Waffelbäckerei insbesondere in die Niederlande, sowie in Norddeutschland aus, sodass bereits im 15. Jahrhundert in diesen Regionen Waffeln nicht mehr nur als Festtagsgebäck, sondern auch als Volksgebäck auf den Tisch kamen.

Quelle: https://www.waffeleisen.org/entstehungsgeschichte-waf

Möglich machte dies die Massenproduktion von Waffeleisen in der Industriealisierung. Aus Eisen bestehen Waffeleisen auch heute noch. Weil aber die Herstellung von Eisen ein recht aufwändiger und vor allem enrgieintensiver Prozess ist und man nicht jede Woche Waffeln futtern sollte (z.B. weil man sie dann nicht mehr sehen und riechen kann), macht es Sinn, Waffeln seltener zu verputzen und die Eisen gemeinschaftlich zu nutzen.

Dieses Modell hat folgende Eigenschaften:

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800-1000W

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